Ruben Sánchez y Francisco Javier García
Restaurante El Bodegón
Daimiel (Ciudad Real)
Receta Langostino: Langostino, escabeche de verduras y mahonesa de tempranillo.
Receta libre: Cremoso de queso, mermelada de fresa y cristal de azucar.
Guanyador Premio Llagostí D'Or

Langostino, escabeche de verduras y mahonesa de tempranillo.

José María Soler Pastor
Restaurante Tribeca
Madrid
Receta Langostino: Langostino ibérico con berenjena.
Receta libre: Tartar de caballa en soja y wasabi sobre aguacate.
Guanyador 2n Premi Llagostí de Plata

Geroni Castell Vidal y Tina Nanieva
Restaurant Les Moles
Ulldecona (Tarragona)
Receta Langostino: FAmanida de LLagostí i Taronja.
Receta libre: Foie gras saltat amb melmelades de pebrots de tres colors. Patata violeta amb oli de tofona i Iogurt Liofilitzat.
Guanyador 3r Premi Llagostí de Bronze

Jorge López Giménez
Restaurant el Rojo Cereza
Alzira (Valencia)
Receta Langostino: Langostino atemperado al ajillo y lechuga del mar.
Receta libre: Pulpo, espuma de patata violeta y rocas de pimentón de la vera.
Guanyador 1r Premi Lliure

Ganadores 2009
Ganadores 2007
Ganadores 2006